NDx-ListeriaControl: Ny kunnskapsoppsummering om Listeria og kommende regelverksendringer

Som en del av FHF-prosjektet NDx-ListeriaControl (prosjekt 910119) utvikler NordicDx, i samarbeid med Nofima, Cermaq og Assaya, et nytt hurtigdiagnostisk system for påvisning av Listeria monocytogenes i sjømatindustrien.

En viktig del av prosjektet er også å dele kunnskap med næringen. Derfor har Nofima utarbeidet en faglig kunnskapsoppsummering som beskriver hvorfor Listeria monocytogenes er en av de største utfordringene innen produksjon av spiseklare sjømatprodukter, og hvilke konsekvenser de kommende regelverksendringene vil få for produsentene.

Fra 1. juli 2026 innføres et skjerpet EU-regelverk som stiller høyere krav til dokumentasjon og kontroll av Listeria i spiseklare næringsmidler. Produsenter må i større grad kunne dokumentere at bakterien ikke vokser til uakseptable nivåer gjennom hele produktets holdbarhetstid. Dette øker behovet for raske, pålitelige og brukervennlige analysemetoder som kan benyttes direkte i produksjonsmiljøet.

I kunnskapsoppsummeringen kan du lese mer om

• hva Listeria monocytogenes er og hvorfor bakterien er krevende å kontrollere
• hvilke utfordringer den skaper for lakseindustrien
• de viktigste endringene i regelverket fra 2026
• hvorfor rask diagnostikk og effektiv overvåking blir stadig viktigere for mattrygghet og risikostyring

Utviklingen av NDx-ListeriaControl har som mål å gi sjømatindustrien et verktøy som reduserer analysetiden fra dager til minutter og bidrar til raskere beslutninger, bedre mattrygghet og færre kostbare tilbakekallinger.

Les mer

• Last ned kunnskapsoppsummeringen (PDF) – «Listeria monocytogenes i lakseindustrien; nå kommer de nye reglene», utarbeidet av Trond Løvdal, Nofima.
• Les LinkedIn-innlegget fra Nofima om arbeidet og resultatene.